Ofen auf 175 °C vorheizen und Kastenform mit Antihaftspray besprühen.

Butter, Rapsöl und Zucker in einer großen Schüssel 2-3 Minuten cremig rühren.

Eier und Vanille zur Mischung hinzufügen und gut verrühren.

Mehl, Backpulver, Salz und Buttermilch in einer separaten Schüssel vermengen und dann in die Eiermischung einrühren.

Einen Teil des Teigs mit Zimt und Melasse vermengen.

Hälfte des klaren Teigs in die Kastenform, gefolgt von der Melassenmischung, und den Rest des Teigs darauf geben.

Teige sanft marmorieren und im Ofen 40-45 Minuten backen.

Nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.

Abgekühltes Brot in geschmolzene Butter tauchen und in Zimt-Zucker-Mischung wälzen.