Heize das Waffeleisen vor und fette es leicht ein.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut verrühren.
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Eine kleine Menge Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen (ca. 3-5 Minuten).
Die Waffeln aus dem Eisen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen.
Die abgekühlten Waffeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und mit gehackten Nüssen bestreuen.
Die Waffeln auf Waffelstäbchen stecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.