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Vegetarische Folienpackungen mit Mais, Kartoffeln und geräucherter Wurst

Vegetarische Folienpackungen mit Mais und Kartoffeln

Entdecke die köstlichen vegetarischen Folienpackungen mit Mais, Kartoffeln und geräucherter Wurst, die einfach zuzubereiten sind.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Gemüse
  • 4 Stück große Kartoffeln, gewürfelt Süßkartoffeln sind eine tolle Alternative
  • 2 Stück Maiskolben, in Hälften oder Drittel geschnitten Gefrorener Mais kann ebenfalls verwendet werden
Für die Wurst
  • 2 Tassen geräucherte Wurst, in Scheiben geschnitten vegetarische Wurst nach Wunsch
Für das Dressing
  • 2 Esslöffel Olivenöl Neutralöl wie Rapsöl kann ebenfalls verwendet werden
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann für intensiveren Geschmack verwendet werden
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Frische Zwiebeln könnten zum Würzen alternativ verwendet werden
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
Für die Garnitur
  • Frische Petersilie Optional, aber sehr empfehlenswert!

Kochutensilien

  • Grill oder Ofen
  • Aluminiumfolie
  • Große Schüssel
  • Löffel

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Grill oder Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. In einer großen Schüssel die gewürfelten Kartoffeln, die geschnittenen Maiskolben und die Scheiben der geräucherten Wurst gut vermengen.
  3. Jetzt träufel das Olivenöl über die Mischung und streue Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Gut umrühren.
  4. Lege große Stücke Aluminiumfolie auf die Arbeitsfläche.
  5. Teile die vorbereitete Mischung gleichmäßig auf die Folienstücke auf.
  6. Falte die Folie zu einem Paket und verschließe sie gut.
  7. Lege die Folienpackungen auf den Grill oder in den vorgeheizten Ofen und koche sie für 25-30 Minuten.
  8. Öffne die Folienpackungen vorsichtig und garniere sie mit frischer Petersilie.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notizen

Achte darauf, dass die Folienpackungen gut verschlossen sind, um Austrocknen zu vermeiden.

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