Go Back
–+ servings
Veganer Shrimp

Veganer Shrimp ganz einfach selber machen

Dieses einfache Rezept für vegane Shrimps ist schmackhaft und gesund, ideal für Liebhaber pflanzlicher Küche.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Marinieren Zeit 20 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Shrimps
  • 200 g Königsausternpilze Braune Kappen entfernen
  • 80 ml Wasser Für die Marinade
  • 1/2 Teelöffel Kelpflocken Subtiler Meeresgeschmack
  • 1/2 Teelöffel Old Bay Gewürz Traditioneller Shrimpsgeschmack
  • 1/2 Teelöffel Salz Für den Geschmack
  • 2 Esslöffel Vegane Butter Zum Sautieren
  • Knoblauch Optional
  • Zitronensaft Optional, für frische

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt Anleitung
  1. Die Königsausternpilze gründlich reinigen, braune Kappen und harten unteren Teil entfernen.
  2. Pilzstämme in 0,5 cm dicke Runden schneiden.
  3. 80 ml Wasser, 1/2 Teelöffel Kelpflocken, 1/2 Teelöffel Old Bay Gewürz und 1/2 Teelöffel Salz in einem kleinen Topf vermischen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  4. Heiße Marinade über die vorbereiteten Pilze gießen und ca. 20 Minuten ziehen lassen.
  5. In einer großen Pfanne 2 Esslöffel vegane Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.
  6. Marinierte Pilze hinzufügen und ca. 3 Minuten anbraten, bis sie leicht goldbraun sind.
  7. Pilzstücke wenden und weitere 3 Minuten auf der anderen Seite braten.
  8. Vegane Shrimps servieren und genießen!

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 50IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Die veganen Shrimps können in Pasta, Suppen oder als Teil eines Cocktails serviert werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!