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Lena

Vegane Pizza-Rollen: Einfaches Rezept zum Nachmachen!

Ein einfaches Rezept für vegane Pizza-Rollen, die köstlich und leicht zuzubereiten sind.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Snack
Küche: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 250 g Pizzateig frisch oder aus der Packung
  • 100 g Tomatensauce
  • 150 g geriebener veganer Käse
  • 100 g Champignons in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 1 Paprika gewürfelt
  • 1 TL italienische Kräuter z.B. Oregano, Basilikum
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen, bis er etwa 0,5 cm dick ist.
  3. Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand von etwa 2 cm lassen.
  4. Den veganen Käse, die Champignons, Zwiebel und Paprika gleichmäßig auf der Sauce verteilen.
  5. Die italienischen Kräuter, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer über die Füllung streuen.
  6. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und die Enden gut andrücken, um die Füllung zu sichern.
  7. Die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf das Backblech legen.
  8. Die Oberseite der Rollen mit Olivenöl bestreichen.
  9. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 9gSodium: 300mgFiber: 2gSugar: 3g

Notizen

  • Für eine schärfere Variante können Sie Jalapeños oder Peperoni hinzufügen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Spinat oder Zucchini für zusätzliche Abwechslung.

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