Heizt den Ofen auf 175°C (350°F) vor.

Kocht die Jumbo-Schalen in einem großen Topf mit sprudelndem, gesalzenem Wasser für etwa 8-10 Minuten.

In einer Küchenmaschine die rohen Cashews zu einer krümeligen Textur verarbeiten und dann die restlichen Füllzutaten hinzufügen.

Verteilt 1 Tasse Marinara-Sauce gleichmäßig auf dem Boden einer großen Auflaufform.

Füllt jede Schale mit etwa 2 Esslöffeln der Füllung und legt sie in die Auflaufform.

Löffelt die restliche Marinara-Sauce über die gefüllten Schalen.

Deckt die Auflaufform ab und backt die Schalen für 25 Minuten.

Lässt die gefüllten Schalen kurz abkühlen und serviert sie direkt.