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Vanille Chai Butterkekse

Vanille Chai Butterkekse für die Seele

Diese einfach zuzubereitenden Vanille Chai Butterkekse sind der perfekte Begleiter zu Tee oder Kaffee und bringen Gemütlichkeit in die kalte Jahreszeit.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 12 Kekse
Gericht: kekse
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 250 g ungesalzene Butter Achte darauf, dass sie weich ist, damit du sie leicht cremig schlagen kannst.
  • 100 g Zucker
  • 75 g brauner Zucker Du kannst hellen oder dunklen verwenden, je nach deinem Geschmack.
  • 2 TL Vanilleextrakt Kann durch Mandelextrakt ersetzt werden.
  • 2 TL Chai-Gewürzmix Experimentiere mit Gewürzen wie Muskatnuss oder Nelken.
  • 300 g Weizenmehl Messe genau ab, um dichte Kekse zu vermeiden.
  • 1 TL Salz Balanciert die Süße aus und hebt die Aromen hervor.

Kochutensilien

  • Backbleche
  • Schüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
  2. Gebe die weiche, ungesalzene Butter zusammen mit dem weißen Zucker und dem braunen Zucker in eine große Schüssel. Schlage die Mischung auf mittlerer Stufe, bis sie leicht und fluffig ist.
  3. Füge den Vanilleextrakt und den Chai-Gewürzmix hinzu und rühre alles gut durch.
  4. Gib das Weizenmehl und das Salz in die Mischung und rühre alles vorsichtig zusammen.
  5. Verwende einen Esslöffel, um gleichmäßige Portionen des Teigs auf die Backbleche zu setzen.
  6. Backe die Kekse für 12-15 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind, und lasse sie dann auf einem Kuchengitter abkühlen.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 0.5gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Gut verpackt bleiben die Kekse bis zu einer Woche frisch. Du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen.

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