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Unwiderstehliche Heiße Honig-Ricotta-Pizza

Unwiderstehliche Heiße Honig-Ricotta-Pizza Rezept

Die unwiderstehliche heiße Honig-Ricotta-Pizza vereint knusprigen Boden, cremigen Ricotta und süßen, scharfen Honig für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Abendessen
Küche: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Teig
  • 1 Stück Fertiger Pizzateig kann selbstgemacht sein
Beläge
  • 250 g Frischer Ricotta oder Mascarpone für ähnliche Textur
  • 200 g Geriebener Mozzarella oder Mozzarella di bufala für zusätzlichen Reichtum
  • 1 EL Olivenöl oder geschmolzene Butter
  • 2 EL Heißer Honig Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Getrockneter Oregano frischer Oregano für stärkeren Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer gehackter Knoblauch
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer verwenden Sie Meersalz für andere Textur
  • einige Frische Basilikumblätter können durch Rucola ersetzt werden
  • nach Geschmack Zerstoßene rote Pfefferflocken optional für zusätzliche Schärfe

Kochutensilien

  • Backblech
  • Nudelholz
  • Pizzastein

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 245 °C vorheizen.
  2. Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen.
  3. Teig vorsichtig auf einen Pizzastein oder ein Backblech transferieren.
  4. Ricotta gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  5. Geriebenen Mozzarella über den Ricotta streuen.
  6. Pizza mit Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
  7. Pizza 15-20 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
  8. Pizza aus dem Ofen nehmen und heißen Honig darüber träufeln.
  9. Pizza mit frischen Basilikumblättern und zerstoßenen roten Pfefferflocken garnieren.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 38gProtein: 12gFat: 14gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 35mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notizen

Um eine knusprige Kruste zu erhalten, überladen Sie den Pizzateig nicht. Lassen Sie die Pizza nach dem Backen kurz abkühlen, bevor Sie sie schneiden.

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