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Ultimatives gegrilltes Cheesesteak

Ultimatives gegrilltes Cheesesteak mit rauchigem Gouda

Das ultimative gegrillte Cheesesteak ist ein herzhaftes Sandwich mit zartem Rindfleisch und rauchigem Gouda – ein Genuss für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Sandwiches
Gericht: Abendessen
Küche: Amerikanisch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Fleisch
  • 1 Pfund Zartes Ribeye oder Sirloin Alternativ Hähnchenbrust
Für die Sauce
  • 1 Esslöffel Trybachan’s Original Sauce Alternativ selbstgemachte Steak-Sauce
Für das Gemüse
  • 1 Rote Paprika Dünn schneiden
  • 1 Poblano-Paprika Dünn schneiden
  • 1 Mittlere Zwiebel Dünn schneiden
Für das Braten
  • 2 Esslöffel Butter oder Öl Olivenöl ist eine gesunde Alternative
Für den Käse
  • 4 Scheiben Provolone Käse Alternativ Mozzarella
  • 4 Scheiben Rauchiger Gouda Käse Alternativ scharfer Cheddar
Für die Brötchen
  • 4 Hoagie-Brötchen Glutenfreie Brötchen sind verfügbar
Zum Würzen
  • Salz und schwarzer Pfeffer Für das Würzen

Kochutensilien

  • Griddle oder Pfanne

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Heize deine Blackstone-Griddle oder Gusseisenpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze für etwa 5 Minuten vor.
  2. Lass das Fett schmelzen und füge die dünn geschnittenen Zwiebeln, roten und poblano Paprika hinzu. Sautiere die Mischung für 5–7 Minuten.
  3. Breite das dünn geschnittene Rindfleisch gleichmäßig auf der heißen Grillfläche aus und brate es 1–2 Minuten ungestört an.
  4. Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer und brate es weitere 2–3 Minuten.
  5. Träufle die Trybachan’s Sauce über das Rindfleisch und lasse es für eine zusätzliche Minute brutzeln.
  6. Mische die sautierten Zwiebeln und Paprika unter das Rindfleisch und lege Käse darauf.
  7. Röste die Hoagie-Brötchen leicht mit Butter für 30–60 Sekunden goldbraun.
  8. Fülle die Brötchen mit der Cheesesteak-Mischung und serviere sie sofort.

Nährwerte

Serving: 1SandwichCalories: 650kcalCarbohydrates: 38gProtein: 35gFat: 40gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 120mgSodium: 1500mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 50mgCalcium: 25mgIron: 15mg

Notizen

Für zusätzliche Würze kann Worcestershiresauce oder Tabasco hinzugefügt werden. Serviere das Cheesesteak heiß für optimale Textur.

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