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Ultimative grüne Bohnen Auflauf

Ultimative grüne Bohnen Auflauf mit Speck und Käse

Der Ultimative grüne Bohnen Auflauf vereint Bacon, Champignons und Monterey Jack Käse für ein festliches Gericht.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Aufläufe
Küche: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Auflauf
  • 8 Scheiben Bacon dicke Scheiben für einen herzhaften Biss
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel kann durch weiße oder süße Zwiebeln ersetzt werden
  • 200 g Champignons alternativ Baby Bella oder Weglassen für milderen Geschmack
  • 2 Zehen Knoblauch frisch ist immer am besten
  • 1 Dose Creme of Mushroom Soup kann durch Creme of Chicken oder Celery ersetzt werden
  • 240 ml Milch Vollmilch wird empfohlen
  • 200 g Monterey Jack Käse Mozzarella oder Cheddar sind gute Alternativen
  • 500 g Grüne Bohnen 2 Pfund frische Bohnen blanchiert oder Dosen
  • 100 g Französische Röstzwiebeln oder zerdrückte Cracker/ Semmelbrösel

Kochutensilien

  • Backform
  • Pfanne
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backform vorbereiten.
  2. Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis knusprig und dann krümeln.
  3. Zwiebeln im Speckfett anbraten, bis sie transparent sind.
  4. Champignons und Knoblauch hinzufügen, goldbraun kochen.
  5. Suppe, Speck, Salz und Pfeffer dazugeben, Milch und Käse einrühren.
  6. Grüne Bohnen einarbeiten und in die Backform geben.
  7. Mit Röstzwiebeln bestreuen und 30 Minuten backen, bis goldbraun.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 600IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notizen

Der Auflauf kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden.

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