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Lena

Überbackene Baguettescheiben mit Tomaten und Mozzarella sind ein Genuss!

Überbackene Baguettescheiben mit Tomaten und Mozzarella sind ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt als Snack oder Vorspeise geeignet ist.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 25 Minuten
Gericht: Vorspeise
Küche: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 Baguette ca. 250 g
  • 2 große Tomaten ca. 300 g
  • 200 g Mozzarella
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frisches Basilikum zur Garnitur

Method
 

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
  2. Das Baguette in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
  3. Die Tomaten waschen, in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf den Baguettescheiben verteilen.
  4. Den Mozzarella abtropfen lassen, in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls auf die Tomaten legen.
  5. Olivenöl über die belegten Baguettescheiben träufeln und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
  6. Die Baguettescheiben im vorgeheizten Ofen ca. 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
  7. Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.

Nährwerte

Serving: 1BaguettescheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 6gCholesterol: 20mgSodium: 300mgFiber: 2gSugar: 3g

Notizen

  • Für eine schärfere Note können Sie einige Chiliflocken über die Baguettes streuen.
  • Ersetzen Sie die Tomaten durch Paprika oder Zucchini für eine andere Geschmacksrichtung.

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