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Türkischer Vanille Milchreis

Türkischer Vanille Milchreis: Ein Genuss für alle Sinne

Türkischer Vanille Milchreis ist eine süße Köstlichkeit, die Tradition mit moderner Note vereint und perfekt für kalte Abende ist.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Nachspeise
Küche: Türkisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Milchreis
  • 1 Liter Vollmilch oder Pflanzenmilch für vegane Variante
  • 200 g Milchreis spezieller Milchreis, kein Langkornreis
  • 100 g Zucker nach Geschmack
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder frisch gemahlenes Vanillepulver
  • 1 Prise Salz verstärkt den Geschmack
  • 50 g Butter für extra Cremigkeit, optional
Für die Garnitur
  • 1 TL Zimtpulver optional, für zusätzliche Aromatisierung
  • 50 g gehackte Pistazien optional, für knusprigen Biss

Kochutensilien

  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche den Milchreis in einem feinen Sieb unter klarem Wasser, bis das Wasser klar ist. Lass den Reis abtropfen.
  2. Gib die Vollmilch in einen schweren Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze. Rühre gelegentlich um, damit die Milch nicht anbrennt.
  3. Sobald die Milch köchelt, füge den gewaschenen Milchreis hinzu und rühre alles gut um.
  4. Lass deine Mischung für 25 bis 35 Minuten köcheln, bis der Reis weich und die Milch eingedickt ist.
  5. Füge nun Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzu und rühre alles gut um.
  6. Gib die Butter in den Topf und rühre sie vorsichtig unter, bis sie vollständig geschmolzen ist.
  7. Lass den Milchreis einige Minuten abkühlen, bevor du ihn in Schälchen verteilst.
  8. Bestreue den Milchreis mit Zimt und gehackten Pistazien.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 25mgSodium: 70mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 250mgIron: 1mg

Notizen

Die Zuckermenge kann nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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