Zutaten
Kochutensilien
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Koche die Cranberries in einem Topf mit Wasser für etwa 20 Minuten, bis sie platzen. Presse anschließend die Mischung durch ein feines Sieb.
- Schäle die Orangen und püriere das Fruchtfleisch. Mische den frisch gepressten Orangensaft dann mit dem abgekühlten Cranberrysaft.
- Schlage die Schlagsahne, bis sich steife Spitzen bilden. Mische den Mascarpone mit dem Zucker, und hebe die Sahne vorsichtig unter.
- Tauche die Löffelbiskuits in den Orangensaft und schichte sie in eine Form. Bedecke die Biskuits mit der Mascarponefüllung.
- Vermische die Zutaten für die Cranberrysoße und koche sie, bis die Cranberries zerplatzen. Püriere die Mischung und lasse sie abkühlen.
- Gieße die abgekühlte Cranberrysoße über das Tiramisu und dekoriere es vor dem Servieren.
Nährwerte
Notizen
Achte darauf, die Löffelbiskuits nicht zu lange im Orangensaft einzuweichen, um die richtige Konsistenz zu bewahren.