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Toskanische Garnelen

Toskanische Garnelen – Schnelles Gericht mit Flair

Toskanische Garnelen sind ein schnelles, schmackhaftes Gericht voller italienischer Aromen, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Fisch
Küche: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Garnelen
  • 1 lb Garnelen, geschält und entdarmt Hauptquelle für Protein
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprika Fügt rauchige Note hinzu
  • ½ Teelöffel Italienische Gewürzmischung Verstärkt das italienische Geschmacksprofil
  • ¼ Teelöffel Salz Zum Verstärken aller Aromen
  • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer Bringt Schärfe ins Gericht
  • 5 Zehen Knoblauch, gehackt Aromatisches Grundelement
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Braten der Garnelen und des Gemüses
Für das Gemüse
  • 4 oz Getrocknete Tomaten, gehackt Bringen süß-saure Note
  • 14 oz Artischockenherzen, abgetropft Verleiht einzigartigen Geschmack
  • 4 oz Frischer Spinat Bietet Nährstoffe
Für die Sauce
  • 1 Tasse Schlagsahne Sorgt für samtige Sauce

Kochutensilien

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Garnelen mit Gewürzen würzen und 5 Minuten ruhen lassen.
  2. Olivenöl erhitzen und Garnelen 2 Minuten pro Seite anbraten.
  3. Getrocknete Tomaten und Artischockenherzen anbraten, dann Spinat hinzufügen.
  4. Schlagsahne hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
  5. Garnelen zurück in die Pfanne geben und für 2 Minuten simmern lassen.
  6. Gericht warm servieren, optional mit frischem Basilikum oder Zitronensaft garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 150mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 900IUVitamin C: 15mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notizen

Das Gericht lässt sich auch mit Hähnchen oder Tofu zubereiten und ist eine gesunde Wahl.

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