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Tortilla Rindfleisch-Spieße

Tortilla Rindfleisch-Spieße für die Grillparty

Die Tortilla Rindfleisch-Spieße kombinieren Rindfleisch mit rauchigem Bourbon und sind perfekt für Grillpartys.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Marinierzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 4 Spieße
Gericht: Abendessen
Küche: BBQ, Grillen
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Spieße
  • 500 g Rinderhackfleisch oder Hähnchen oder Tofu
  • 100 ml Bourbon oder Apfelessig als alkoholfreie Alternative
  • 200 ml BBQ-Sauce beliebige Marke oder selbstgemacht
  • 8 Stück Tortillas kleine Tortillas
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt oder Schalotten
  • 1 Stück Paprika, gewürfelt
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Marinade
  • 50 ml Olivenöl
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt oder Knoblauchpulver
  • 1 TL Kreuzkümmel

Kochutensilien

  • Grill

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anweisungen
  1. Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor, etwa 180–200 °C.
  2. Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer gut durch.
  3. Schneiden Sie die gewürfelte Zwiebel und Paprika in gleichmäßige Stücke.
  4. Nehmen Sie kleine Tortillas und füllen Sie sie mit der Rinderhackfleischmischung sowie den gewürfelten Zwiebeln und Paprika.
  5. Legen Sie die Tortilla Rindfleisch-Spieße auf den vorgeheizten Grill und lassen Sie sie etwa 10–15 Minuten garen.
  6. Nehmen Sie die Tortilla Rindfleisch-Spieße vom Grill und lassen Sie sie kurz ruhen, bevor Sie sie servieren.

Nährwerte

Serving: 1SpießCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 30mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notizen

Lassen Sie die Spieße nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen, um die Sicherheit zu gewährleisten.

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