Go Back
–+ servings
Lena

Tortellini mit Schinken und Sahnesoße: Einfach lecker!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Tortellini mit Schinken und Sahnesoße.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Tortellini frisch oder getrocknet
  • 200 g Schinken gewürfelt
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Frisch geriebener Parmesan zum Servieren

Method
 

  1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Tortellini nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
  3. Den gewürfelten Schinken hinzufügen und kurz mitbraten, bis er leicht gebräunt ist.
  4. Sahne und Milch in die Pfanne gießen und gut umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
  5. Die gekochten Tortellini in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Kurz erhitzen, bis alles durchgewärmt ist.
  6. Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 3g

Notizen

  • Für eine vegetarische Variante können Sie den Schinken durch gebratene Champignons ersetzen.
  • Fügen Sie frisches Gemüse wie Spinat oder Erbsen hinzu, um das Gericht noch gesünder zu gestalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!