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Tomatensalat mit Feta Käse

Tomatensalat mit Feta Käse für frische Genussmomente

Genieße diesen erfrischenden Tomatensalat mit Feta Käse – der perfekte gesunde Genuss für jeden Anlass.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Ruhen lassen 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Mediterran
Calories: 150

Zutaten
  

Für den Salat
  • 500 g Frische Tomaten Mischung aus Sorten für mehr Textur
  • 200 g Feta Käse Alternativ Ziegenkäse oder Mozzarella
  • 1 Stück Gurke Für eine erfrischende Knackigkeit
  • 1 Stück Rote Zwiebel Gelbe oder süße Zwiebeln sind ebenfalls möglich
  • 10 g Frisches Basilikum Ersetze es durch Petersilie oder Oregano
Für das Dressing
  • 5 EL Olivenöl Extra vergine für den besten Geschmack
  • 2 EL Balsamico-Essig Apfelessig kann als Alternative verwendet werden
  • nach Geschmack Salz Geschmacksverstärkung
  • nach Geschmack Pfeffer Geschmacksverstärkung
  • 1 TL Honig oder Senf Optional für eine süße Note

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die frischen Tomaten gründlich, entferne die Stiele und schneide sie in gleichmäßige Stücke. Schäle die Gurke und schneide sie in kleine Würfel. Schneide die rote Zwiebel in dünne Ringe.
  2. Gib in eine Schüssel etwa 5 Esslöffel Olivenöl und 2 Esslöffel Balsamico-Essig. Würze das Dressing mit einer Prise Salz und Pfeffer und verquirle die Zutaten gut miteinander.
  3. Nimm eine große Schüssel und füge die vorbereiteten Tomaten, die Gurkenwürfel, die roten Zwiebelringe und den zerbröckelten Feta hinzu. Mische die Zutaten sorgfältig.
  4. Gieße das frisch zubereitete Dressing über die Salatzutaten und mische es sanft, damit alles gut bedeckt ist.
  5. Füge frisches, gehacktes Basilikum hinzu und falte es vorsichtig unter den Salat. Lasse den Salat etwa 10 Minuten ruhen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notizen

Für einen besonderen Touch können Sie Oliven oder geröstete Nüsse hinzufügen.

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