Schritt 1: Kaffee-Mischung vorbereiten - In einem flachen Teller kombinieren Sie den abgekühlten Espresso mit optionalem Kaffee-Likör. Lassen Sie die Mischung für etwa 5 Minuten stehen.

Schritt 2: Füllung zubereiten - Schlagen Sie in einer Rührschüssel den Mascarpone, Puderzucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz mit einem Handmixer auf mittlerer Geschwindigkeit.

Schritt 3: Zutaten kombinieren - Falten Sie die zerbröselten Löffelbiskuits vorsichtig in die Mascarpone-Mischung ein.

Schritt 4: Trüffel formen - Nehmen Sie mit einem Esslöffel etwas von der Mischung und rollen Sie sie zu kugeligen Formen von etwa 2,5 cm Durchmesser.

Schritt 5: Kühlen - Stellen Sie das Backblech mit den geformten Tiramisu Trüffeln für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Schritt 6: Glasur auftragen - Nach dem Kühlen die Tiramisu Trüffel in Kakaopulver wälzen oder in geschmolzene Schokolade tauchen.