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Tiramisu Kalte Brühkaffee Käsekuchen

Tiramisu Kalte Brühkaffee Käsekuchen im Handumdrehen

Das Tiramisu Kalte Brühkaffee Käsekuchen-Rezept vereint cremigen Käsekuchen mit dem reichen Geschmack von kaltem Brühkaffee – ein Genuss für alle Kaffeeliebhaber.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 30 Minuten
Portionen: 8 Scheiben
Gericht: kekse
Küche: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Boden
  • 200 g Ladyfingers Sie bilden die perfekte Basis und nehmen den Kaffee geschmackvoll auf.
  • 100 g Butter Schmilzt und bindet die Ladyfingers, sorgt für eine reichhaltige Kruste.
Füllung
  • 500 g Frischkäse Sorgt für die cremige Textur und Stabilität des Käsekuchens.
  • 250 ml Kalter Brühkaffee Fügt einen tiefen, robusten Kaffeegeschmack hinzu.
  • 100 g Zucker Süßt die Füllung und balanciert die Bitterkeit des Kaffees aus.
  • 200 ml Schlagsahne Für eine luftige und leichte Textur in der Käsekuchenmasse.
Topping
  • 20 g Kakaopulver Stäube die Oberfläche für das traditionelle Tiramisu-Aussehen ab.
  • 50 g Schokoladensplitter Füge eine extra Schicht Genuss hinzu.

Kochutensilien

  • Springform
  • Schüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine

Method
 

Zubereitung
  1. Zerkleinere die Ladyfingers und gieße die geschmolzene Butter darüber. Mische gut und drücke auf den Boden einer Springform.
  2. Mische den kalten Brühkaffee mit Kaffeelikör und tauche die Ladyfingers kurz ein. Schichte sie gleichmäßig auf der Kruste.
  3. Schlage den Frischkäse und Zucker auf, bis eine glatte Mischung entsteht. Kratze die Seiten der Schüssel ab.
  4. Schlage die Schlagsahne steif und falte sie vorsichtig unter die Frischkäsemasse.
  5. Verteile die Käsekuchenfüllung gleichmäßig über die Ladyfingers und glätte die Oberfläche.
  6. Decke die Springform ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
  7. Bestäube die Oberfläche mit Kakaopulver und optional Schokoladensplitter vor dem Servieren.

Nährwerte

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 22gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notizen

Kühlen ist wichtig für die richtige Konsistenz.

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