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Thailändisches Süßsauer-Hähnchen

Thailändisches Süßsauer-Hähnchen im Schnellkochtopf

Entdecken Sie das köstliche Thailändische Süßsauer-Hähnchen, das schnell und einfach im Schnellkochtopf zubereitet wird.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Marinierzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Thailändisch
Calories: 265
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Marinade
  • 1 Tasse Süßsauce Selbstgemacht ist eine tolle Alternative.
  • 1/4 Tasse Sojasauce Für glutenfreie Option Tamari oder Kokosaminos verwenden.
  • 2 EL Honig Für vegane Variante durch Ahornsirup ersetzen.
  • 2 Stück Limetten Frisch gepresster Saft ist ideal.
  • 1 TL Gemahlener Ingwer Frischer Ingwer kann für intensiveren Geschmack gerieben werden.
Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets Halbieren für gleichmäßiges Garen.
  • 2 EL Olivenöl Jede neutrale Ölvariante ist ebenfalls möglich.
Für die Garnitur
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Frisch geschnitten für Crunch.
  • 2 Stücke Limettenspalten Zum Servieren für zusätzlichen Geschmack.

Kochutensilien

  • Schnellkochtopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Marinade vorbereiten: Vermischen Sie die Süßsauce, Sojasauce, Honig, Limettensaft und Ingwer zu einer homogenen Marinade.
  2. Hähnchen marinieren: Legen Sie die halbierten Hähnchenbrustfilets in die Marinade und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten ziehen.
  3. Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie Olivenöl und braten Sie die marinierten Hähnchenbrustfilets goldbraun an.
  4. Marinade hinzufügen und köcheln lassen: Gießen Sie die restliche Marinade über das Hähnchen und lassen Sie sie 3–4 Minuten köcheln.
  5. Im Schnellkochtopf garen: Übertragen Sie das Hähnchen und die Sauce in den Schnellkochtopf und garen Sie es für 10 Minuten bei hohem Druck.
  6. Anrichten und servieren: Garnieren Sie das Hähnchen mit Frühlingszwiebeln und Limettenspalten.

Nährwerte

Serving: 150gCalories: 265kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 8gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notizen

Ideales Rezept für hektische Wochentage, familienfreundlich und einfach anpassbar mit verschiedenen Zutaten.

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