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Thailändische Hühnerpizza

Thailändische Hühnerpizza - Süß und scharf genießen

Thailändische Hühnerpizza kombiniert süße und würzige Aromen für ein aufregendes Geschmackserlebnis.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Huhn
Küche: Thailändisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Sauce
  • 1 Tasse Erdnussbutter oder Mandelbutter
  • 1/2 Tasse Hoisin-Sauce
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup für vegan
  • 2 EL Reiswein-Essig oder Apfelessig
  • 1 TL Gemahlener Ingwer oder frischer Ingwer
  • 2 EL Sesamöl oder Olivenöl
  • 1 TL Getrocknete rote Pfefferflocken Menge je nach Vorliebe anpassen
  • 2 EL Austern-Sauce oder vegetarische Variante
  • 1/4 Tasse Wasser nach Bedarf
Für den Pizzabelag
  • 1 EL Olivenöl zum Anbraten
  • 2 Stück Hühnerbrustfilets gewürfelt
  • 1 Packung Pizzateig hausgemacht oder gekauft
  • 1 Tasse Maismehl zum Ausrollen
  • 1 Tasse Geriebener Mozzarella-Käse oder veganer Käse
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln gehackt
  • 1 Tasse Sojabohnensprossen
  • 1 Tasse Geriebene Karotten
  • 1/2 Tasse Gehackte geröstete Erdnüsse optional
  • 1/4 Tasse Frischer Koriander gehackt

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Backofen
  • Schüssel
  • Arbeitsfläche

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vermische in einer Schüssel Erdnussbutter, Hoisin-Sauce, Honig, Reiswein-Essig, gemahlenen Ingwer, Sesamöl, getrocknete rote Pfefferflocken, Austern-Sauce und Wasser.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze und brate die gewürfelten Hühnerbrustfilets etwa 6-8 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  3. Bestäube eine Arbeitsfläche mit Maismehl und rolle den Pizzateig gleichmäßig aus.
  4. Verteile die vorbereitete Erdnusssauce gleichmäßig über den ausgerollten Pizzateig.
  5. Legen die angebratenen Hühnerwürfel und den geriebenen Mozzarella-Käse auf den Pizzabelag.
  6. Heize den Ofen auf 220 Grad Celsius vor und backe die Pizza 10-15 Minuten lang.
  7. Füge nach dem Backen frische Frühlingszwiebeln, Sojabohnensprossen, geriebene Karotten, Erdnüsse und Koriander hinzu.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Die Pizza kann mit Tofu oder Garnelen angepasst werden. Frisches Gemüse erst nach dem Backen hinzufügen, um es knackig zu halten.

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