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Teigtasche in einer Schüssel

Teigtasche in einer Schüssel: Schnelle Genuss-Mahlzeit

Teigtasche in einer Schüssel vereint die Aromen von Potstickern, Avocado und Gurken auf einem Bett von Jasminreis.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 2 Schalen
Gericht: Abendessen
Küche: Asiatisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Marinade
  • 2 Tassen geschnittene Gurken ersetzbar durch eingelegte Gurken
  • 3 EL Sojasauce reduzierte Natriumvariante verwenden für weniger Salz
  • 2 EL Reisessig Apfelessig funktioniert auch gut
  • 1 EL Kristallzucker Agavensirup ist eine gute Alternative
  • 1 EL geröstetes Sesamöl normales Sesamöl verwenden, wenn kein geröstetes vorhanden ist
Für die Schüssel
  • 1 Tasse gekochter Jasminreis kann durch braunen Reis oder Quinoa ersetzt werden
  • 12 Stück gefrorene Potstickers ersetzbar durch selbstgemachte Gyoza
  • 1 Tasse gekochte Edamame kann durch grüne Erbsen oder Kichererbsen ersetzt werden
  • 1 Stück Avocado ersetzbar durch Seidentofu für eine vegane Option
  • 2 Stücke Frühlingszwiebel Schnittlauch oder Schalotten verwenden
  • 1 TL Chili Crisps Sriracha ist ein guter Ersatz
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Reiskocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel die geschnittenen Gurken mit Sojasauce, Reisessig, Kristallzucker und geröstetem Sesamöl vermengen und 10 Minuten durchziehen lassen.
  2. Koche den Jasminreis entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung und verteile ihn gleichmäßig in zwei Schalen.
  3. Bereite die gefrorenen Potstickers gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu, in der Regel anbraten und dann dämpfen.
  4. Koche die gefrorenen Edamame für 2-3 Minuten und spüle sie dann mit kaltem Wasser ab.
  5. Verteile die marinierten Gurken, knusprigen Potstickers und das Edamame gleichmäßig auf dem Reis.
  6. Garnere die Schalen mit Avocadoscheiben, gehackten Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer und serviere sie sofort warm.

Nährwerte

Serving: 1SchaleCalories: 600kcalCarbohydrates: 75gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 6gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notizen

Diese Teigtasche in einer Schüssel ist anpassbar für verschiedene Ernährungsbedürfnisse und kann leicht nach deinem Vorratsschrank verändert werden.

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