Nudeln kochen: Bereite die Reisnudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung zu. Koche sie für etwa 3–5 Minuten, bis sie al dente sind. Gieße die Nudeln ab und spüle sie kurz unter kaltem Wasser ab.

Fleisch anbraten: Erhitze das Sesamöl in einer Pfanne und brate das Schweinehackfleisch für 5–7 Minuten an, bis es gleichmäßig gebräunt ist.

Aromaten und Sauce hinzufügen: Füge den Knoblauch und Ingwer hinzu und brate sie 1–2 Minuten mit. Füge die Sojasauce, Hoisinsauce, Reisessig und Sriracha hinzu und lasse es 2–3 Minuten köcheln.

Gemüse hinzufügen: Gebe den geschnittenen Weißkohl und die Karotten hinzu und brate das Gemüse für 3–4 Minuten an. Füge die Frühlingszwiebeln kurz vor Ende der Garzeit hinzu.

Nudeln einarbeiten: Füge die gekochten Nudeln hinzu und brate alles für weitere 1–2 Minuten, bis es gut durchwärmt ist.

Servieren und Garnieren: Serviere die Teigtasche in einer Schüssel heiß und garniere nach Belieben mit Sesam und Frühlingszwiebeln.