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Taquitos

Taquitos - Knuspriger Snack für jeden Abend

Diese Taquitos sind ein unwiderstehlicher Knusperschmaus, schnell zubereitet für jeden Abend.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Taquitos
Gericht: Abendessen
Küche: Mexikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 200 g geräucherte Hähnchenbrust
  • 200 g Frischkäse immer auf Zimmertemperatur verwenden
  • 100 g Babyspinat Stiele vorher entfernen
  • 150 g Colby Jack Käse oder mexikanische Käsemischung
  • 100 g Salsa hausgemacht oder gekauft
Für das Frittieren
  • 500 ml Pflanzenöl oder Rapsöl Öl heiß genug erhitzen
Für die Tortillas
  • 8 Stück Mais-Tortillas (15 cm) alternativ Mehltortillas
Für das Topping
  • 100 g Sauerrahm Menge nach Geschmack anpassen
  • 100 g Frisch geschnittene Tomaten
  • 50 g Hedeschneider Salat
  • 50 g Pico de Gallo

Kochutensilien

  • Mittelgroßer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitzen Sie in einem mittelgroßen Topf 1,5 cm Pflanzenöl bei mittlerer Hitze, bis es 175°C erreicht.
  2. Vermengen Sie das geräucherte Hähnchen, Frischkäse, Babyspinat, Colby Jack Käse und Salsa in einer großen Schüssel.
  3. Legen Sie 2-3 Esslöffel der Füllung in die Mitte einer Tortilla und rollen Sie sie straff auf.
  4. Legen Sie vorsichtig die Taquitos in das heiße Öl und frittieren Sie sie 2-3 Minuten auf jeder Seite.
  5. Servieren Sie die Taquitos sofort mit frischen Toppings.

Nährwerte

Serving: 2TaquitosCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 17gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Die Füllung kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Tortillas kurz in der Mikrowelle erwärmen, um Risse zu vermeiden.

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