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Taco-Reis-Schüssel

Taco-Reis-Schüssel: Schnell & Vielseitig Genießen

Die Taco-Reis-Schüssel ist ein schnelles und vielseitiges mexikanisches Gericht, das sich leicht anpassen lässt und voller Aromen steckt.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Mexikanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Reis Alternativen: Quinoa oder Blumenkohlreis für glutenfreie Variante.
Für das Gemüse
  • 1 EL Öl Alternativen: Pflanzenöl oder Butter.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt.
  • 1 Tasse Paprika Gewürfelt oder Alternativen wie Zucchini/Karotten.
  • 1 Tasse Mais Alternativ schwarze Bohnen.
Für das Protein
  • 500 g Hackfleisch (Rind oder Geflügel) Für vegetarische Variante: Soja- oder Linsenhack.
Für die Gewürze
  • 1 Gewürze (Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chili-Pulver) Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für das Topping
  • 100 g Käse Gerieben oder vegane Alternativen.
  • 1 Koriander Frisch, zum Garnieren.
  • 1 Stück Limette Für einen Spritzer.

Kochutensilien

  • großer Topf
  • große Pfanne

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Reis unter kaltem Wasser abspülen und in leicht gesalzenem Wasser ca. 10-15 Minuten kochen, bis zart.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten.
  3. Hackfleisch hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten, bis es durchgegart und gebräunt ist.
  4. Paprika und Mais hinzufügen und 2-3 Minuten mitbraten.
  5. Gewürze und Salz/Pfeffer hinzufügen, gut umrühren und 1 weitere Minute kochen.
  6. Gekochten Reis einmischen und 2-3 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen.
  7. In Schüsseln servieren und nach Belieben mit Käse, Koriander und Limette garnieren.

Nährwerte

Serving: 1SchüsselCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 6gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notizen

Die Taco-Reis-Bowl kann leicht variiert werden. Achte darauf, frische und knackige Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.

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