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Süß-Chili-Hühnchen-Wraps

Süß-Chili-Hühnchen-Wraps für jeden Tag

Süß-Chili-Hühnchen-Wraps sind ein schnelles und leckeres Gericht, perfekt für jeden Tag.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Wraps
Gericht: Hähnchen
Küche: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 1 lb Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen und Haut Substitution: Gekochtes Rotisserie-Hühnchen kann zur Vereinfachung verwendet werden.
  • 1/2 Tasse Süß-Chili-Sauce Substitution: Wähle eine zuckerreduzierte Option für weniger Süße.
  • 2 Esslöffel natriumarme Sojasauce oder Tamari
  • 1 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel frisch geriebener Ingwer
  • 1 Esslöffel Oliven- oder Avocadoöl
Für die cremige Füllung
  • 1/3 Tasse Mayonnaise oder griechischer Joghurt Substitution: Ersetze durch eine milchfreie Alternative für vegane Versionen.
  • 2 Esslöffel Süß-Chili-Sauce
  • 1 Esslöffel frischer Limettensaft
Für die Wraps
  • 4 große Tortillas oder Spinatr wraps Können glutenfrei sein, wenn gewünscht.
  • 2 Tassen geschredderter Salat
  • 1 Tasse geschredderter roter Kohl
  • 1 große Karotte, julienniert oder grob gerieben
  • 1/2 englische Gurke, in dünne Streifen geschnitten
  • 1/4 Tasse frische Korianderblätter, grob gehackt
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen marinieren: Verquirle in einer Schüssel die Süß-Chili-Sauce, Sojasauce, Limettensaft, den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer. Lege die Hähnchen in die Marinade und lasse sie mindestens 15 Minuten ziehen.
  2. Cremige Füllung vorbereiten: In einer kleinen Schüssel kombinierst du die Mayonnaise, die Süß-Chili-Sauce und den Limettensaft. Rühre alles gut um, bis eine glatte Mischung entsteht.
  3. Hähnchen anbraten: Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib das marinierte Hähnchen in die Pfanne und koche es 5-7 Minuten lang.
  4. Hähnchen glasieren: Gieße die reservierte Marinade in die Pfanne. Lasse sie 1-2 Minuten köcheln, bis sie eindickt und das Hähnchen überzogen ist.
  5. Tortillas erwärmen: Erwärme die Tortillas in der Mikrowelle oder in einer heißen Pfanne, bis sie weich sind.
  6. Wraps zusammenstellen: Platt eine erwärmte Tortilla auf einen Teller. Verteile die cremige Füllung, lege das Hähnchen und frisches Gemüse darauf.
  7. Wraps aufrollen: Falte die Seiten der Tortilla nach innen und rolle sie fest auf. Zum besseren Servieren schneide die Wraps diagonal in der Mitte durch.

Nährwerte

Serving: 1WrapCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notizen

Die Wraps können leicht angepasst werden mit verschiedenen Protein- und Gemüsesorten nach dem eigenen Geschmack.

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