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südlicher Kokosnusspuddingkuchen

Südlicher Kokosnusspuddingkuchen für besondere Anlässe

Der südliche Kokosnusspuddingkuchen ist ein köstliches Dessert für besondere Anlässe, das mit seinen vier Schichten überzeugt.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 12 Scheiben
Gericht: kekse
Küche: Südliche Küche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Kuchen
  • 1 Tasse schwere Sahne Sorgt für die cremige Textur des Kuchens.
  • 1 Tasse Zucker Für den Teig.
  • 1/2 Tasse ungesalzene europäische Butter Verbessert den Geschmack.
  • 1/4 Tasse Maisstärke Verdickt die Füllung.
  • 1 TL reines Vanilleextrakt Achte auf hohe Qualität.
  • 1 Tasse geriebene, gezuckerte Kokosnuss Alternativ ungesüßte verwenden.
  • 1/2 Tasse warmes Wasser Passt die Teigkonsistenz an.
  • 3 Stück Eier Zimmertemperatur.
  • 2 Tassen Allzweckmehl Unbedingt sieben für gleichmäßige Textur.
  • 2 TL Backpulver Lässt den Kuchen aufgehen.
  • 1 TL Salz Balanciert die Süße.
  • 1 TL Kokosnussaroma Intensiviert den Kokosgeschmack.
  • 8 Unzen Frischkäse Zimmertemperatur.
  • 1/2 Tasse geröstete Kokosflocken Optional für Textur.
Für die Füllung
  • 1 Tasse Sahne Macht die Füllung cremig.
  • 1/2 Tasse Zucker Nach Geschmack anpassen.
  • 2 EL Maisstärke Für richtige Konsistenz.

Kochutensilien

  • Handmixer
  • Kuchenformen
  • Topf
  • Kuchengitter
  • Servierplatte

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite zwei runde Kuchenformen vor.
  2. Schlage die Butter und den Zucker mit einem Handmixer auf, bis die Mischung fluffig ist.
  3. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre weiter, dann gib das Vanille- und Kokosnussaroma dazu.
  4. Mische die trockenen Zutaten und füge sie abwechselnd mit warmem Wasser hinzu.
  5. Teile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Formen auf und backe für 25-30 Minuten.
  6. Lasse die Kuchen für etwa 10 Minuten abkühlen, dann stürze sie auf ein Kuchengitter.
  7. Verrühre in einem Topf die schwere Sahne, Zucker und Maisstärke und erhitze bis sie dick wird.
  8. Rühre das Kokosnussaroma ein und lasse die Füllung abkühlen.
  9. Schichte die Kuchen, indem du die Füllung zwischen die Schichten verteilst.
  10. Dekoriere den Kuchen mit Schlagsahne und gerösteten Kokosflocken, dann kühle ihn im Kühlschrank.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben für beste Ergebnisse.

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