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Strassenmais Hühnchen Reis Schüssel

Strassenmais Hühnchen Reis Schüssel für Genuss Pur

Diese Strassenmais Hühnchen Reis Schüssel vereint zarte Hühnchenstücke, gerösteten Mais und cremige Toppings für ein schnelles und köstliches Abendessen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Marinierzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 4 Schalen
Gericht: Hähnchen
Küche: Mexikanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust ohne Haut Kann durch pflanzliches Protein ersetzt werden.
  • 2 EL Limettensaft Frisch gepresst ist ideal.
  • 2 EL Avocadoöl Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 1 TL Chilipulver Nach Belieben anpassen.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frisch gehackter Knoblauch kann eine gute Alternative sein.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für den Belag
  • 1 Tasse Süßer Mais Gegrillt für besten Geschmack.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.
  • 150 g Saure Sahne Für eine vegane Option durch vegane saure Sahne ersetzen.
  • 2 EL Mayonnaise Kann weggelassen oder ersetzt werden.
  • 100 g Cotija-Käse Feta oder Parmesan sind gute Alternativen.
  • 2 Tassen Gekochter Reis Kann durch Quinoa oder Blumenkohlreis ersetzt werden.
  • 1 Tasse Frischer Koriander Optional.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Schritte
  1. Vermische den Limettensaft, Avocadoöl, Chilipulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Gib die Hühnchenbrust hinein und lasse sie 15-30 Minuten marinieren.
  2. Erhitze eine große Pfanne und brate das marinierte Hühnchen für etwa 8-10 Minuten pro Seite bis es goldbraun ist.
  3. In einer Schüssel mische die gegrillten Maiskörner, rote Zwiebel, saure Sahne, Mayonnaise, Cotija-Käse und etwas Chilipulver.
  4. Erhitze den gekochten Reis in einem Topf oder einer Mikrowelle mit einem Spritzer Wasser.
  5. Verteile den warmen Reis auf Schalen und belege jede mit den geschnittenen Hühnchenstücken und der Maismischung.
  6. Serviere die Schüssel warm und garniere mit frischem Koriander und Limettenspalten.

Nährwerte

Serving: 1SchüsselCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 7gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notizen

Achte darauf, dass das Hühnchen gut mariniert und die Aromen gut einziehen können. Experimentiere mit verschiedenen Toppings nach deinem Geschmack.

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