Zutaten
Kochutensilien
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Butter schmelzen: Schmelze die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze oder in der Mikrowelle. Lass die geschmolzene Butter anschließend für etwa 20 Minuten auf Zimmertemperatur abkühlen.
- Trockene Zutaten mischen: Vermenge das Allzweckmehl, Backpulver, Backsoda und Salz gründlich in einer großen Rührschüssel.
- Nasszutaten kombinieren: Verrühre die abgekühlte Butter mit dunklem und weißem Zucker. Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und schlage alles gut durch.
- Mischungen kombinieren: Gib die trockenen Zutaten langsam zu den nassen und falte die Mischung vorsichtig zusammen.
- Mix-ins einarbeiten: Rühre die M&Ms, weißen Schokoladenstückchen, zerbrochene Pretzels, Kartoffelchips und Feiertagsstreusel unter den Teig.
- Teig portionieren: Verwende einen 1 ½ oz Eiskugelportionierer, um Keksteigportionen auf ein Backblech zu setzen und Abstand zu lassen.
- Teig kühlen: Stelle das Backblech mit den Keksteigportionen für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 350°F (175°C) vor.
- Kekse backen: Backe die Kekse für 13-15 Minuten und drehe das Blech nach der Hälfte der Backzeit.
- Kekse formen: Entnehme die Kekse aus dem Ofen und forme sie mit einem großen Ausstechring, solange sie noch heiß sind.
Nährwerte
Notizen
Ideal als selbstgemachtes Geschenk und für festliche Anlässe. Variiere die Mix-ins nach Belieben.
