Spinat-Feta-Quesadillas schnell und lecker machen

Spinat-Feta-Quesadillas sind eine perfekte, gesunde Wahl für hektische Abende – schnell zubereitet und köstlich im Geschmack.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 6

Gesamtzeit 16

Portionen: 2 Quesadillas

Gericht: Abendessen

Küche: Mediterrane Küche

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten

Für die Tortillas

2 Stück Tortillas Vollkorn- oder glutenfreie Varianten sind möglich.

Für die Füllung

200 g Feta-Käse Kann auch durch Ziegenkäse oder Mozzarella ersetzt werden.
150 g Frischer Spinat Gefrorenen Spinat gut abtrocknen, wenn verwendet.

Für das Braten

1 El Olivenöl oder Butter Für eine goldene, knusprige Außenseite.

Optionale Zutaten

50 g Getrocknete Tomaten Für zusätzliche süß-säuerliche Note.
50 g Schwarze Oliven Für zusätzliche Geschmacksnuancen.
100 g Vorbereitete Hähnchenstücke Für eine proteinreiche Option.
1 Stück Karamellisierte Zwiebeln Für harmonische Süße.

Kochutensilien

beschichtete Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Wasche und trockne den frischen Spinat gründlich, hacke ihn grob und zerbrösele den Feta-Käse.
Lege eine Tortilla flach auf eine Arbeitsfläche und verteile den Spinat und Feta gleichmäßig auf einer Seite.
Erhitze eine Pfanne, füge Olivenöl oder Butter hinzu und brate die Quesadilla bis sie goldbraun ist.
Wende die Quesadilla vorsichtig und brate die andere Seite ebenfalls goldbraun.
Nimm die Quesadilla aus der Pfanne, schneide sie in Wedges und serviere sie heiß.

Nährwerte

Serving: 1QuesadillaCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 2500IUVitamin C: 15mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notizen

Am köstlichsten sind die Quesadillas heiß serviert, direkt nach der Zubereitung.

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