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Speck‑umwickelte Mozzarella‑Sticks

Speck‑umwickelte Mozzarella‑Sticks leicht gemacht

Genieße diese köstlichen Speck‑umwickelten Mozzarella‑Sticks, die schnell zubereitet werden können und perfekt für jede Gelegenheit sind.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Uncategorized
Küche: Snack
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Sticks
  • 400 g Mozzarella-Sticks Nicht-brotierte Sticks verwenden.
  • 200 g Speck Dünn geschnitten.
Für das Frittieren
  • 500 ml Öl (z.B. Raps- oder Avocadoöl) Öl mit hohem Rauchpunkt verwenden.
Optionale Zutaten
  • 10 Zahnstocher Um den Speck an den Sticks zu fixieren.
  • 1 TL Knoblauchpulver Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 TL Paprika Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 TL Chili-Flocken Für zusätzlichen Geschmack.
  • Rosmarin Fördert das Aroma.
  • Thymian Fördert das Aroma.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schaumkelle
  • Zahnstocher

Method
 

Zubereitung
  1. Mozzarella-Sticks für mindestens 30 Minuten im Gefrierfach einfrieren.
  2. Speck in Hälften schneiden und jeden Mozzarella-Stick fest damit umwickeln. Mit Zahnstocher fixieren, falls notwendig.
  3. In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  4. Die umwickelten Mozzarella-Sticks in das heiße Öl legen und 8–10 Minuten frittieren, bis der Speck goldbraun ist.
  5. Die Sticks mit einer Schaumkelle entnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  6. Sofort mit Dips servieren und genießen.

Nährwerte

Serving: 1StickCalories: 250kcalCarbohydrates: 2gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 250mgVitamin A: 200IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, die Sticks gut einzufrieren, um das Auslaufen des Käses beim Frittieren zu verhindern.

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