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Sieben-Lagen-Salat

Sieben-Lagen-Salat – Der perfekte Partysnack

Der Sieben-Lagen-Salat ist ein bunter und knackiger Salat, der sich leicht an verschiedene diätetische Bedürfnisse anpasst und perfekt für jede Gelegenheit ist.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Basis
  • 4 Tassen gehackter Eisbergsalat sorgt für eine frische und knackige Grundlage
  • 0.5 mittelgroße rote Zwiebel dünn geschnitten für bessere Verteilung
Für das Gemüse
  • 1 Tasse aufgetaute gefrorene Erbsen kann durch frische Erbsen ersetzt werden
  • 1 Tasse gehackter Blumenkohl oder Brokkoli verwenden
Für den Crunch
  • 8 Scheiben knuspriger Bacon dicke Scheiben werden für die beste Textur empfohlen
Für die Cremigkeit
  • 1 Tasse geriebener Cheddarkäse für milchfreie Varianten milchfreien Käse verwenden
  • 1 Tasse Mayonnaise oder griechischer Joghurt als leichtere Alternative
  • 0.5 Tasse geriebener Parmesan für die milchfreie Variante weglassen
Für das süße Finish
  • 1 Esslöffel weißer Zucker oder Honig für natürliche Süße

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Salatschüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Speck zubereiten: Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und lege die Speckscheiben hinein. Brate den Speck für 6-10 Minuten, bis er schön knusprig ist. Nach dem Braten den Speck auf Küchenpapier abtropfen lassen und in kleine Stücke zerkrümeln.
  2. Die Basis vorbereiten: Verteile den gehackten Eisbergsalat gleichmäßig auf dem Boden der Salatschüssel und streue die dünn geschnittene rote Zwiebel gleichmäßig darüber.
  3. Gemüse schichten: Lege die aufgetauten Erbsen gleichmäßig über die Zwiebel und dann den gehackten Blumenkohl.
  4. Käse hinzufügen: Bestreue die Schichten mit dem geriebenen Cheddarkäse gleichmäßig über das Gemüse.
  5. Dressing anrühren: Vermenge in einer mittelgroßen Schüssel die Mayonnaise, den geriebenen Parmesan und den Zucker, bis die Mischung glatt ist.
  6. Salat zusammensetzen: Gieße das Dressing gleichmäßig über die Käse-Schicht und verteile es sanft, ohne die Schichten zu zerdrücken.
  7. Mit Speck toppen: Streue die zerkrümelten Speckstücke kurz vor dem Servieren auf den Salat.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notizen

Füge den zerbröselten Bacon erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit er knusprig bleibt und dem Salat einen tollen Kontrast zur Cremigkeit bietet.

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