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Schwarzwälder Kirschsaft Dessert im Glas

Schwarzwälder Kirschsaft Dessert im Glas Genuss

Ein köstliches Schwarzwälder Kirschsaft Dessert im Glas, das Geschmack und Optik vereint. Ideal für besondere Anlässe.
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Vorbereitungszeit 35 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 35 Minuten
Portionen: 4 Gläser
Gericht: Best of 2025
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Schokoladenkuchen
  • 1 Stück Schokokuchen Fertig gekauft oder selbst gebacken
  • 100 g Zucker Zuckeralternative möglich
Für die Kirschschicht
  • 250 g Kirschen Frisch oder gefroren
  • 1 EL Zitronensaft
Für die Mascarponecreme
  • 250 g Mascarpone Für vegane Option durch Kokoscreme ersetzen
  • 200 ml Sahne Für vegane Option durch pflanzliche Sahne ersetzen
  • 1 TL Vanilleextrakt
Für Dekoration
  • 30 g Schokoladenraspeln
  • 4 Stück Frische Kirschen Zum Garnieren

Kochutensilien

  • Ofen
  • Mischschüssel
  • Handmixer
  • Gläser

Method
 

Zubereitung
  1. Schokoladenkuchen backen oder einen Fertigen wählen. Ofen auf 180 °C vorheizen und ca. 25-30 Minuten backen. Kuchen abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Eine Schicht der Schokoladenkuchenstücke in ein klares Glas legen, um eine stabile Grundlage zu schaffen.
  3. Eine Schicht frischer oder entsteinter Kirschen auf den Schokoladenkuchen verteilen. Bei gefrorenen Kirschen diese vorher auftauen.
  4. Mascarpone, Sahne und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen und mit einem Handmixer luftig aufschlagen.
  5. Die Mascarponecreme auf die Kirschen im Glas löffeln, um die Schichtung zu verstärken.
  6. Weitere Schichten von Schokoladenkuchen, Kirschen und Mascarponecreme hinzufügen, bis das Glas gefüllt ist.
  7. Gläser für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um die Aromen zu intensivieren.

Nährwerte

Serving: 1GlasCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Die Kühlung intensiviert die Geschmäcker des Desserts. Vor dem Servieren mit Schokoladenraspeln und frischen Kirschen dekorieren.

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