Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker mit einem Handmixer cremig schlagen.

Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mixe alles gut durch.

In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Natron und Salz vermengen.

Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren, bis alles gut verbunden ist.

Den Sauerteig und die Schokoladenstückchen unterheben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.

Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Sie sollten in der Mitte noch leicht weich sein.

Die Kekse auf dem Blech für 5 Minuten abkühlen lassen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, um vollständig abzukühlen.