Go Back
–+ servings
Schokoladenkaffee-Whoopie-Pies

Schokoladenkaffee-Whoopie-Pies für Kaffeeliebhaber

Genieße diese Schokoladenkaffee-Whoopie-Pies – ein köstlicher Snack für Kaffeeliebhaber und Schokoladenfans.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 37 Minuten
Portionen: 12 Stücke
Gericht: kekse
Küche: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl sorgt für die perfekte Konsistenz der Whoopie-Pies
  • 1/2 Tasse Kakaopulver bringt den schokoladigen Geschmack
  • 1 Teelöffel Backpulver ein wichtiges Treibmittel
  • 1 Teelöffel Backsoda unterstützt die Lockerheit des Teigs
  • 1/2 Teelöffel Salz hebt die Aromen hervor
  • 3/4 Tasse Zucker für die süße Note
  • 1/2 Tasse brauner Zucker bringt Feuchtigkeit und reicheren Geschmack
  • 2 Stück Eier binden die Zutaten
  • 1/2 Tasse Butter sorgt für reichhaltigen Geschmack
  • 1 Esslöffel Kaffeepulver versteigert das schokoladige Aroma
Für die Füllung
  • 1 Tasse Frischkäse bildet die cremige Basis
  • 1/2 Tasse Puderzucker sorgt für die nötige Süße
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verleiht der Füllung das gewisse Etwas

Kochutensilien

  • Backofen
  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Mixer
  • Eisportionierer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Backofen auf 175°C vor, lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel vermische das Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver, Backsoda und eine Prise Salz.
  3. In einer separaten Schüssel schlage die weiche Butter mit den Zuckern cremig.
  4. Füge die Eier nacheinander hinzu und schlage sie gut ein. Füge das Kaffeepulver hinzu und rühre es ein.
  5. Mische die trockenen Zutaten langsam in die Buttermischung.
  6. Forme gleichmäßige Portionen des Teigs auf das Backblech.
  7. Backe die Whoopie-Pies etwa 10 bis 12 Minuten lang.
  8. Lasse die Whoopie-Pies auf dem Blech etwa 5 Minuten ruhen.
  9. Bereite währenddessen die Füllung vor: Schlage den Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt cremig.
  10. Verteile die Füllung auf die flache Seite der Whoopie-Pies und setze eine zweite darauf.
  11. Serviere die Whoopie-Pies frisch oder lagere sie in einem luftdichten Behälter.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 27gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Die Whoopie-Pies halten sich bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur, im Kühlschrank bis zu einer Woche.

Tried this recipe?

Let us know how it was!