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Schokoladen-Erdnussbutter-Kekse

Schokoladen-Erdnussbutter-Kekse für Naschkatzen

Leckere Schokoladen-Erdnussbutter-Kekse, die die perfekte Kombination aus erdnussiger und schokoladiger Füllung bieten.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Abkühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 47 Minuten
Portionen: 12 Kekse
Gericht: kekse
Küche: Amerikanisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 0.5 Tasse Erdnussbutter Benutze eine cremige Variante wie Jif oder Skippy
  • 1.5 Tassen Puderzucker Fügt Süße hinzu
  • 1.5 Unzen Vollmilch Fügt Feuchtigkeit hinzu
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verstärkt den Geschmack
  • 0.25 Teelöffel Salz Balanciert die Süße
Für den Keksteig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Gibt dem Teig Struktur
  • 0.25 Tasse ungesüßtes Kakaopulver Sorgt für intensiven Schokoladengeschmack
  • 0.25 Tasse schwarzes Kakaopulver Tiefere Farbe
  • 1 Packung instant Schokoladenpuddingmischung Steigert die Feuchtigkeit
  • 0.5 Tasse gesalzene Butter Wichtig für den Geschmack
  • 1 Tasse Zucker Gibt Süße
  • 0.25 Teelöffel Backnatron Lässt die Kekse aufgehen
Für die Schokoladenstückchen
  • 0.75 Tasse Reese's Pieces Fügt Geschmack hinzu
  • 0.75 Tasse Erdnussbutterstückchen Verstärkt den Geschmack

Kochutensilien

  • Mixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel Erdnussbutter, Puderzucker, Milch, Vanilleextrakt und Salz vermengen.
  2. Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  3. In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermischen.
  4. Butter und Zucker cremig schlagen.
  5. Eier und Flüssigkeit hinzufügen und gut kombinieren.
  6. Trockene Zutaten unterrühren.
  7. Schokoladenstückchen am Ende einarbeiten.
  8. Kekse formen und Füllung umschließen.
  9. Auf das Blech legen mit ausreichend Abstand.
  10. Kekse für 10 bis 12 Minuten backen.
  11. Kekse 15 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 180kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 1mgIron: 5mg

Notizen

Konsistenz der Erdnussbutter sollte cremig sein, um die Füllung perfekt zu machen.

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