Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) leicht einfetten.
Die in Stücke geschnittenen Croissants gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
In einer großen Schüssel Milch, Eier, Zucker, Vanilleextrakt und Salz gut verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung gleichmäßig über die Croissantstücke gießen und sicherstellen, dass sie gut durchtränkt sind.
Die Schokoladenstückchen gleichmäßig über die Croissant-Mischung streuen.
Den Auflauf für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.
Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.