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Schoko Kirsch Käsekuchen

Schoko Kirsch Käsekuchen für jeden Anlass

Ein köstlicher Schoko Kirsch Käsekuchen, der nicht nur geschmacklich begeistert, sondern auch perfekt für jeden Anlass ist.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Kühlzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 5 Stunden 5 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: kekse
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Boden
  • 200 g Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 50 g Kakao Verleiht dem Kuchen einen tiefen Schokoladengeschmack.
  • 100 g Zucker Süßt den Teig.
  • 100 g Butter Kann durch Margarine ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Eier sollten Zimmertemperatur haben.
  • 1 TL Backpulver
Für die Füllung
  • 500 g Quark Kann durch Frischkäse ersetzt werden.
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver Verwende Maisstärke, wenn nicht vorhanden.
  • 250 ml Milch Kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden.
  • 100 g Zucker für die Füllung
  • 400 g Kirschen Gut abgetropft verwenden.

Kochutensilien

  • Sprüform
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backofen

Method
 

Boden zubereiten
  1. Mische in einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, weiche Butter, Eier und Backpulver zu einem glatten Teig. Drücke den Teig gleichmäßig in eine gefettete Springform und backe ihn bei 180 Grad Celsius für etwa 10 Minuten.
Füllung zubereiten
  1. Vermenge den Quark, das Vanillepuddingpulver, die Milch und den Zucker in einer großen Schüssel und rühre die Mischung bis sie glatt ist.
Kirschen hinzufügen
  1. Falte die gut abgetropften Kirschen vorsichtig in die Quarkfüllung.
Kombiniere die Schichten
  1. Gieße die Füllung gleichmäßig über den vorgebackenen Schokoladenboden.
Käsekuchen backen
  1. Backe den Käsekuchen bei 180 Grad Celsius für etwa 40-45 Minuten.
Abkühlen lassen
  1. Lasse den Käsekuchen zuerst bei Raumtemperatur abkühlen, dann in den Kühlschrank für mindestens 4 Stunden.
Servieren
  1. Schneide den Käsekuchen in Stücke und serviere ihn mit Schlagsahne oder frischen Beeren.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notizen

Verwende Quark mit voller Fettstärke für die beste Konsistenz und vermeide Matschen der Kirschen.

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