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Hamburger Stroganoff Rezept Zutaten: - 500g Rinderhackfleisch - 1 Zwiebel, gewürfelt - 250g Champignons, geschnitten - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 2 Esslöffel Butter - 2 Esslöffel Mehl - 400ml Rinderbrühe - 200ml Sauerrahm - 1 Teelöffel Senf - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 250g Nudeln oder Reis Anleitung: 1. Butter in einer großen Pfanne erhitzen. 2. Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. 3. Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es gebräunt ist. 4. Champignons hinzufügen und weiterbraten. 5. Mehl einstreuen und gut vermischen. 6. Rinderbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. 7. Senf und Sauerrahm einrühren. 8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 9. In der Zwischenzeit Nudeln oder Reis nach Packungsanweisung zubereiten. 10. Stroganoff über die Nudeln oder den Reis servieren.

Schnelles Hamburger Stroganoff Rezept für die Familie

Entdecken Sie unser Hamburger Stroganoff Rezept, ein schnelles und herzhaftes Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet wird.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Sauce
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 250 g Champignons, geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 400 ml Rinderbrühe
  • 200 ml Sauerrahm
  • 1 Teelöffel Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Beilage
  • 250 g Nudeln oder Reis

Kochutensilien

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anweisungen
  1. Butter in einer großen Pfanne erhitzen.
  2. Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  3. Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es gebräunt ist.
  4. Champignons hinzufügen und weiterbraten.
  5. Mehl einstreuen und gut vermischen.
  6. Rinderbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  7. Senf und Sauerrahm einrühren.
  8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  9. In der Zwischenzeit Nudeln oder Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
  10. Stroganoff über die Nudeln oder den Reis servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 85mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 5IUVitamin C: 4mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notizen

Vorbereitung ist alles: Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitgestellt sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

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