Go Back
–+ servings
Lena

Schneller Nudelauflauf mit Schinken und Käse – so gelingt's!

Ein schneller und einfacher Nudelauflauf mit Schinken und Käse, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 300 g Nudeln z. B. Penne oder Fusilli
  • 200 g Schinken gewürfelt
  • 200 g geriebener Käse z. B. Gouda oder Emmentaler
  • 250 ml Sahne
  • 2 Eier
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Oregano

Method
 

  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den gewürfelten Schinken hinzufügen und kurz anbraten.
  3. In einer Schüssel die Sahne, Eier, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano gut vermischen.
  4. Die gekochten Nudeln, die Schinken-Zwiebel-Mischung und die Sahne-Ei-Mischung in eine große Auflaufform geben und gut vermengen.
  5. Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Nudelmasse streuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 150mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 2g

Notizen

  • Für eine vegetarische Variante kann der Schinken durch gebratene Champignons oder Zucchini ersetzt werden.
  • Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzu, um dem Auflauf mehr Geschmack zu verleihen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!