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Lena

Schnelle Puten-Orzo-Pfanne: Ein einfaches Rezept für alle!

Ein einfaches und schnelles Rezept für eine köstliche Puten-Orzo-Pfanne, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mediterran
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 300 g Putenhackfleisch
  • 200 g Orzo Nudeln
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Paprika gewürfelt
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
  2. Das Putenhackfleisch dazugeben und unter Rühren braten, bis es durchgegart ist.
  3. Paprika hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten, bis sie weich ist.
  4. Die gehackten Tomaten, Gemüsebrühe, Orzo, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren.
  5. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10-12 Minuten köcheln lassen, bis der Orzo al dente ist und die Flüssigkeit größtenteils aufgesogen wurde.
  6. Vom Herd nehmen und mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 3gSugar: 5g

Notizen

  • Für eine cremigere Variante kann man 100 g Frischkäse oder Sahne kurz vor dem Servieren unterrühren.
  • Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Spinat hinzu, um das Gericht noch gesünder zu machen.

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