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Lena

Schaschlik Topf: Einfaches Rezept für Geschmacksexplosion!

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für einen Schaschlik Topf, der mit zartem Schweinefleisch und frischem Gemüse zubereitet wird.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 500 g Schweinefleisch z. B. Nacken oder Schulter, gewürfelt
  • 2 Zwiebeln grob gehackt
  • 2 Paprika rot und grün, gewürfelt
  • 400 g Champignons geviertelt
  • 1 Dose 400 g gehackte Tomaten
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 3 EL Tomatenmark
  • 2 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Oregano

Method
 

  1. In einem großen Topf das Öl erhitzen und das gewürfelte Schweinefleisch darin rundherum anbraten, bis es schön gebräunt ist.
  2. Die Zwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie glasig sind.
  3. Paprika und Champignons in den Topf geben und für weitere 5 Minuten anbraten.
  4. Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Zucker, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
  5. Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe dazugeben. Alles gut vermengen und zum Kochen bringen.
  6. Die Hitze reduzieren und den Schaschlik Topf zugedeckt etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
  7. Nach Belieben mit frischem Brot oder Reis servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 20gCholesterol: 90mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 5g

Notizen

  • Für eine schärfere Variante können Sie eine kleine Menge Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Anstelle von Schweinefleisch kann auch Hähnchenbrust verwendet werden, um eine leichtere Version zu kreieren.

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