Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Nudeln hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung für etwa 8-10 Minuten, bis sie al dente sind. Wenn sie fertig sind, gieße sie ab, lasse sie aber leicht unterkocht, und stelle sie beiseite, um ein Verkleben zu verhindern.

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl, bis es schimmert.

Füge 3-4 gehackte Knoblauchzehen hinzu und brate sie für etwa 30 Sekunden an, bis sie goldbraun sind.

Gib 500g in Stücke geschnittene Hühnchenbrust in die Pfanne und brate sie für 5-7 Minuten.

Füge 200g Brokkoliröschen in die Pfanne hinzu und brate sie für 3-4 Minuten.

Gieße 4 Esslöffel Sojasauce und 2 Esslöffel Chilipaste über die Mischung und rühre gründlich.

Füge die abgetropften Nudeln hinzu und vermische alles gut, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce vermischt sind.

Schmecke die Mischung abschließend mit Salz und Pfeffer ab.

Serviere das Gericht heiß in Schalen, garniere nach Belieben.