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Scharfe Keto Garnelen- und Wurstpfanne

Scharfe Keto Garnelen- und Wurstpfanne für Eilige

Entdecke die Scharfe Keto Garnelen- und Wurstpfanne – ein schnelles, köstliches Gericht, das perfekt für einen stressigen Wochentag ist.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Südliche Küche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Pfanne
  • 250 g Garnelen Hauptproteinquelle; zarte Textur
  • 150 g Räuchersalami Fügt herzhaften, rauchigen Geschmack hinzu
  • 2 EL Olivenöl Ideal zum Anbraten
  • 50 g Butter Verleiht der Sauce eine cremige Reichhaltigkeit
  • 1 Stück Zwiebel Ergänzt die Geschmäcker mit natürlicher Süße
  • 1 Stück rote Paprika Bringt natürliche Süße und leuchtende Farben
  • 1 Stück grüne Paprika Balanciert die Aromen
  • 1 TL Cajun-Gewürz Setzt den feurigen Akzent
  • 2 TL Zerkleinerter Knoblauch Fügt aromatischen Geschmack hinzu
  • 200 ml Hühnerbrühe Verbessert den Gesamteindruck
  • 100 ml Schlagsahne Schafft eine reichhaltige Sauce
  • 1 Prise Cayennepfeffer Für zusätzlichen Schärfe
  • nach Geschmack Salz Essentielle Gewürze
  • nach Geschmack Pfeffer Essentielle Gewürze
Für die Garnierung (optional)
  • 1 Bund frischer Koriander Fügt einen frischen Geschmack hinzu
  • 2 Stück Limettenspalten Für spritzige Frische

Kochutensilien

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze das Olivenöl, bis es leicht schimmert (ca. 2 Minuten).
  2. Füge die Garnelen und die Räuchersalami hinzu, die mit 1 Teelöffel Cajun-Gewürz gewürzt sind. Brate alles für 4-5 Minuten an.
  3. Senke die Hitze und füge die Butter in die Pfanne. Brate Zwiebel und Paprika an (ca. 3-4 Minuten).
  4. Rühre den zerkleinerten Knoblauch in das Gemüse und brate ihn für 30 Sekunden an.
  5. Gieße die Hühnerbrühe, das restliche Cajun-Gewürz, die Schlagsahne und den Cayennepfeffer in die Pfanne. Lasse die Sauce köcheln.
  6. Gib die Garnelen und die Wurst zurück in die Pfanne und verrühre alles gut.
  7. Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab und serviere das Gericht heiß.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 300mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 50mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notizen

Variiere die Gemüsesorten nach Lust und Laune und serviere mit frischem Koriander und Limettenspalten.

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