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Scharfe Honig-Rindfleisch- und Süßkartoffel-Boote

Scharfe Honig-Rindfleisch- und Süßkartoffel-Boote

Scharfe Honig-Rindfleisch- und Süßkartoffel-Boote bieten eine köstliche Kombination aus erdiger Süßkartoffel und würzigem Rindfleisch.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Boote
Gericht: Abendessen
Küche: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Süßkartoffeln
  • 4 Stück Süßkartoffeln alternativ mehligkochende Kartoffeln verwenden
Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch oder Pute, für Veganer pflanzliches Hackfleisch verwenden
  • 1 TL Salz verwenden Sie grobes Meersalz
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver oder Chili-Pulver
Für die Toppings
  • 200 g Hüttenkäse oder griechischer Joghurt
  • 1 Stück Avocado alternativ saure Sahne verwenden
  • 2 EL scharfer Honig oder Mischung aus normalem Honig und Chili-Flocken

Kochutensilien

  • Ofen
  • Backblech
  • Pfanne
  • Gabel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor.
  2. Waschen Sie die Süßkartoffeln gründlich und backen Sie sie für etwa 40–50 Minuten.
  3. Braten Sie das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze für 6–8 Minuten.
  4. Schneiden Sie die gebackenen Süßkartoffeln längs auf und lockern Sie das Innere auf.
  5. Fügen Sie die Rinderhackfleischmischung in die Süßkartoffeln hinzu.
  6. Verteilen Sie den Hüttenkäse und die Avocado-Scheiben auf den gefüllten Süßkartoffeln.
  7. Träufeln Sie etwas scharfen Honig über die Boote und servieren Sie sie warm.

Nährwerte

Serving: 1BootCalories: 350kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 75mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 7gSugar: 8gVitamin A: 120IUVitamin C: 30mgCalcium: 10mgIron: 15mg

Notizen

Bereiten Sie die Süßkartoffeln und das Rinderhackfleisch im Voraus vor, um Zeit zu sparen.

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