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Rindfleisch-Enchiladas

Rindfleisch-Enchiladas: Ein schnelles Genussrezept

Köstliche Rindfleisch-Enchiladas mit nur fünf Zutaten sind eine schnelle und schmackhafte Option für das Abendessen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Fleisch
  • 500 g mageres Rinderhackfleisch Kann durch zerkleinertes Hähnchen oder Truthahn ersetzt werden.
Für die Sauce
  • 1 Tasse Chunky Salsa Kann durch frische Pico de Gallo ersetzt werden.
  • 1 Dose rote Enchilada-Sauce Kann durch grüne Enchilada-Sauce ersetzt werden.
Für die Tortillas
  • 8 Stück Tortillas (8-Zoll) Mehltortillas für weichere Textur oder Maistortillas für traditionellere Option.
Für den Käse
  • 200 g Borden® Käse Dicke Schnitte Mexikanischer Vier-Käse-Mix Alternativen sind Cheddar oder eine mexikanische Käsemischung.

Kochutensilien

  • große Pfanne
  • Auflaufform
  • Aluminiumfolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.
  2. Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es durchgegart ist.
  3. Fügen Sie die chunky Salsa hinzu und erhitzen Sie die Mischung.
  4. Verteilen Sie eine dünne Schicht rote Enchilada-Sauce auf dem Boden der Auflaufform.
  5. Füllen Sie jede Tortilla mit der Rinderhackfleisch-Salsa-Mischung und rollen Sie sie auf.
  6. Gießen Sie die restliche rote Enchilada-Sauce über die Tortillas und streuen Sie den Käse darüber.
  7. Decken Sie die Auflaufform ab und backen Sie die Enchiladas 25 Minuten lang, entfernen Sie dann die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten.
  8. Lassen Sie die Enchiladas einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 65mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten für das beste Geschmackserlebnis. Achten Sie darauf, die Tortillas nicht zu überfüllen und decken Sie die Enchiladas beim Backen ab, um sie saftig zu halten.

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