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Rinderrippe mit Jus

Rinderrippe mit Jus – Einfach und köstlich!

Erleben Sie die Geschmacksexplosion einer Rinderrippe mit Jus, einer köstlichen Sauce, die Ihr Gericht veredelt.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Rindfleisch
Küche: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Jus
  • 1 Tasse Rindfleischsaft Ideale Verwendung der Rückstände vom Braten
  • 2 Tassen Rinderbrühe Ungesalzen für mehr Kontrolle beim Würzen
  • 1 Tasse Rotwein Für alkoholfreie Variante mehr Rinderbrühe verwenden
  • 1 EL Worcestershire-Sauce Verleiht dem Jus eine pikante Note
  • nach Geschmack Kosher-Salz Aromen balancieren
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer Für milde Schärfe

Kochutensilien

  • mittlerer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vorbereitungen treffen: Rindfleischsaft in einen mittelgroßen Topf gießen und Rückstände erfassen.
  2. Zutaten hinzufügen: Rinderbrühe, Rotwein und Worcestershire-Sauce hinzufügen, sowie Kosher-Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack.
  3. Erhitzen und köcheln lassen: Mischung auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, dann 10-15 Minuten köcheln lassen.
  4. Abkühlen und servieren: Jus einige Minuten abkühlen lassen und dann zusammen mit der Rinderrippe servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 4gProtein: 10gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 45mgSodium: 500mgPotassium: 300mgSugar: 1gCalcium: 2mgIron: 15mg

Notizen

Achten Sie darauf, die Rindfleischsaft richtig zu erhitzen und die Kochzeit zu beachten, um die besten Aromen zu erreichen.

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