Schlage die ungesalzene Butter in einer Küchenmaschine bei mittlerer Geschwindigkeit für etwa 5 Minuten cremig. Füge den Kristall- und braunen Zucker hinzu und mische alles gründlich.

Gib die großen Eier einzeln in die Mischung und rühre nach jedem Ei gut um. Füge anschließend den Vanilleextrakt hinzu und mixe für eine weitere Minute.

Siebe das Weizenmehl, die Speisestärke, das Salz, das Backpulver und das Backnatron zusammen. Mische diese trockenen Zutaten bei niedriger Geschwindigkeit unter die feuchten Zutaten.

Falte die halbbitterschokoladenstückchen und die bunten Osterstreusel unter den Teig.

Verwende eine 4-Unzen-Eiskelle, um acht gleich große Portionen des Teigs abzugeben. Lege jeweils einen Peep-Marschmallow in die Mitte und wickel den Teig um den Marshmallow.

Lege die Teigbälle auf einen Teller und stelle diesen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Heize den Ofen auf 190 °C vor und lege das Backblech mit Backpapier aus.

Backe 4 Kekse gleichzeitig auf dem Backblech für etwa 14-16 Minuten.

Lasse die Kekse etwa 20-30 Minuten auf dem Blech auskühlen.