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Ricotta Pistazien Honig Bissen

Ricotta Pistazien Honig Bissen: Einfaches Rezept für Genießer

Die Ricotta Pistazien Honig Bissen sind ein köstlicher, gesunder Snack, der einfach zuzubereiten ist und das Herz erwärmt.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 12 Bissen
Gericht: kekse
Küche: deutsche
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Bissen
  • 250 g Ricotta Käse Kann durch Hüttenkäse ersetzt werden.
  • 100 g Gehackte Pistazien Mandeln oder Walnüsse sind gute Alternativen.
  • 3 EL Honig Für vegane Version Ahornsirup verwenden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Ein Tropfen Mandelöl kann substituiert werden.
  • 1 TL Zimt Muskatnuss kann auch verwendet werden.
  • eine Prise Salz Meersalz sorgt für eine gourmetmäßige Note.
  • 1 TL Zitronenschale (optional) Für eine helle Säure.
  • zum Garnieren Frische Minzblätter Basilikum kann als Alternative verwendet werden.

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Handmixer oder Kochlöffel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schritt 1: Zutaten vorbereiten. Alle Zutaten abwiegen und bereitstellen.
  2. Schritt 2: Basis mischen. Ricotta, Honig, Vanilleextrakt, Zimt und Salz in einer großen Schüssel mischen.
  3. Schritt 3: Zitronenschale hinzufügen. Zitronenschale vorsichtig unter die Mischung falten.
  4. Schritt 4: Nüsse einarbeiten. Gehackte Pistazien in die Mischung falten.
  5. Schritt 5: Bissen formen. Kleine Portionen zu Bällen formen und auf ein Backblech legen.
  6. Schritt 6: Kühlen. Bissen für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  7. Schritt 7: Garnieren. Honig auf die Bissen träufeln und mit gehackten Pistazien bestreuen.
  8. Schritt 8: Servieren. Bissen auf einer Servierplatte platzieren und mit frischen Minzblättern garnieren.

Nährwerte

Serving: 1BissCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 10mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notizen

Für die besten Ergebnisse frischen Ricotta und hochwertige Pistazien verwenden.

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