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Reispapier-Frühlingszwiebel-Pfannkuchen

Reispapier-Frühlingszwiebel-Pfannkuchen leicht gemacht

Reispapier-Frühlingszwiebel-Pfannkuchen sind einfache und vielseitige Snacks, ideal für verschiedene diätetische Bedürfnisse.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Pfannkuchen
Gericht: Beilagen
Küche: Asiatisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 6 Stück Frühlingszwiebeln Alternativ Knoblauchchives oder Lauch verwenden.
  • 1 Prise Salz Am besten grobes Meersalz oder koscheres Salz verwenden.
  • 1 Prise weißer Pfeffer Schwarzer Pfeffer ist als Ersatz möglich.
  • 2 EL Sesamöl Sie können auch ein anderes Öl zum Braten verwenden.
  • 4 Stück Reispapierblätter Menge je nach gewünschter Dicke anpassen.
  • 2 Stück Eier Für vegane Variante Stärke mit Wasser mischen.
  • 3 EL Kochöl Wählen Sie ein neutrales Öl wie Sonnenblumen- oder Rapsöl.
Für die Dip-Sauce
  • 3 EL Sojasauce Tamari ist eine glutenfreie Option.
  • 1 EL Reisessig Apfelessig kann als Alternative dienen.
  • 1 TL Chiliöl Menge je nach Schärfewunsch anpassen.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenreibe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel die fein gehackten Frühlingszwiebeln mit Salz, weißem Pfeffer und Sesamöl vermengen. Mischen Sie die Zutaten gut.
  2. Legen Sie zwei Reispapierblätter auf eine Arbeitsfläche und bestreichen Sie sie mit geschlagenem Ei.
  3. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf die Reispapierblätter. Rollen Sie die Blätter zu einer engen Rolle.
  4. Erhitzen Sie Kochöl in einer Pfanne und braten Sie die Pfannkuchen etwa 2 Minuten auf jeder Seite.
  5. In einer Schüssel Sojasauce, Reisessig und Chiliöl gut verrühren und abschmecken.
  6. Servieren Sie die warmen Pfannkuchen mit der Dip-Sauce.

Nährwerte

Serving: 1PfannkuchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 24gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notizen

Experimentieren Sie mit Kräutern oder Gemüse in der Füllung, um Ihren Pfannkuchen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

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